木耳烧鱼的做法

1、备木耳，姜，蒜，红椒，鱼去鱼肠鱼腮，两面切上刀口，抹上盐，生抽，姜汁，料酒腌制一小时以上

3、烧油下入抹好面粉的鱼油炸

5、倒出多余的油放进姜，蒜，红椒

7、倒进配好的调汁

9、放清水烧开

11、放进木耳，盐，调味鲜

13、收汁

15、装盘