北极贝怎么吃

1、北极贝刺身将北极贝自然解冻后用凉开水洗净沥干。把原只北极贝对半切开边，用刀刮净黄黄的浆状的东西。用凉开水稍洗一下北极贝，放在盘子上排好。在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水，调和均匀。用一片北极贝沾着酱吃即可。

3、北极贝寿司将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。将北极贝洗净，剔好备用。把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），将北极贝覆盖在饭团上即可食用。