家用版巧克力慕斯的做法

1、奥利奥分离出饼干，装在袋子里压碎……

2、黄油隔水加热融化

3、融化后的黄油乘热倒入奥利奥碎中，搅拌

4、把搅拌好的奥利奥碎平整铺垫在模具底部，放入冰箱10分钟

5、牛奶、鱼胶粉、糖（可以不要）、巧克力碎隔水加热，搅拌

6、淡牛奶用打蛋器（手动、电动均可），打成黏稠状即可，倒入巧克力牛奶中，搅拌

7、拿出模具，把混合好的巧克力牛奶液倒入模具，调整表面光滑，无汽泡

8、放冰箱冷藏四个小时左右，取下模具，装盘

9、表面撒上椰蓉（或者防潮糖粉）

10、再撒上可可粉

11、均匀地一层可可粉~