爆炒腰花的做法#校园分享#

1、去掉中间的腰臊，改下花刀，改成小块，切点蒜蓉，红椒条，准备一点泡发好的木耳，放点玉米淀粉，抓匀。

2、碗中放入蒜末，来点料酒和生抽，来点蚝油，老抽上色，盐，鸡精，白糖，胡椒粉调味，放入水淀粉搅拌均匀。

3、起锅烧油，油温六成热放入锅内，放入蒜末，炒出香味，放入腰花，倒入料汁，翻炒均匀出锅即可。