爆炒腰花的做法

 时间:2024-10-12 23:47:32

1、将猪腰洗净然后用刀将猪腰横着切成两片

爆炒腰花的做法

3、依次处理其余的几个,切好后是这个样子的

爆炒腰花的做法

5、斜切完成后再将猪腰换个方向直刀切,和之前的形成十字花形状,就是图中的样子

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7、锅中放入适量水,然后放入一点黄酒,将水烧至沸腾,然后将腰花放入锅中进行焯水处理

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9、碗中放入黄酒、蚝油、淀粉,根据自己口味调整蚝油的用量

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11、锅中放入调和油,油热后放入葱、姜和蒜爆出香味

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13、用铲子将食材翻炒几下

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15、用铲子翻炒食材,让食材均匀受热

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17、将芡汁收浓一些,不要全收干,要留一点,然后关闭火源

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