五花肉炒土豆片

1、土豆去皮洗净！

2、切薄片！

3、清水冲洗掉淀粉沥干水！

4、五花肉切薄片后放上切成片的姜，生抽！

5、抓匀腌制十分钟左右！

6、锅里倒点油先把五花肉炒熟铲起来备用，这步忘了拍照，炒五花肉会出来很多油，不用再放，把土豆片倒进去大火翻炒三十秒左右！

7、倒上两勺生抽！

8、继续倒上两勺蚝油后再炒一分钟左右！

9、土豆拔在锅边，切好的辣椒放进去翻炒十秒！

10、倒上备用的肉快速翻炒！

11、拌匀后就可以关火盛盘了，很好吃哦！