怎样做营养的双米蒸丸子

1、材料准备如图，糯米，小米洗净提前浸泡十五分钟左右

2、香菇切碎，木耳提前泡发切碎，猪肉剁碎，加入适量蚝油，盐，糖，生抽，淀粉，香醋胡椒粉，搅拌均匀腌制

3、香菇，木耳（提前泡发）切碎后加入到肉末里，搅拌均匀备用

4、蒸盘上先铺上红萝卜片，一来预防丸子沾盘来，二来也好看，揪一小团肉未搓圆，左右两手交替互摔，使肉丸子更紧致Q弹

5、放入糯米碗里，端起碗摇晃使肉丸子在碗中边快速转圈边均匀表面沾满糯米，小米的同上操作，做好后，锅里水开后放入蒸格蒸约15分钟 看见糯米熟透就好了