1、 先给大伙说说这主要的食材：西红柿、豆角、鸡蛋、大葱、蒜、青椒等。准备好这些食材之后，我们需要先将都豆角洗净掰开成如下图
2、 随后将西红柿洗净，另外这里在准备一个勺子（这里给大家说一个简单的去皮过程）
3、 切成如下图中所示的小块状
4、 这里我们将西红柿肉挖出来即可（可能有些浪费，这里你还可以用开水将西红柿先烫下，然后在来拨皮）
5、 准备好如下两种食材
6、 随后我们还需要洗净大葱和蒜还有青椒
7、 切成如下图中所示的一个块状物体
8、 随后打上两个鸡蛋，（如下图中所示的一个主要食材的准备），当然了还有就是熟的面条
9、 锅内入油随后将鸡蛋倒入翻炒为固态随后倒入葱蒜等
10、 再将豆角倒入炒大概1分钟
11、 加入西红柿炒约2分钟，随后加入水，闷5分钟
12、起锅，如果这你的锅内水还多，你可以加两块方便面来吸水
13、面条作为备用
14、倒入面条翻炒
15、 如下图翻炒过程中可加入部分调味品
16、 翻炒大约3分钟，即可食用
17、 试做完毕，可食用
