小笼包馅的做法大全

1、首先我们把葱姜剁成碎末。

2、选择新鲜的猪肉洗干净后，用到剁成肉馅。

3、把肉馅放入盆中，加入盐、生抽、蚝油，然后按照顺一个方向搅拌。

4、准备大半碗的花椒水，在搅拌肉馅的同时分多次少量加入到肉馅中，直到肉馅搅起筋来。

5、倒入食用油，搅拌均有就可以包小笼包了。