1、粉丝一坨，泡软
2、香菇，选好看的，圆圆的，肉厚的8朵
3、扇贝肉，选个儿大，胖乎乎的8颗
4、【馅儿】香菇蒂，2个小米辣，十几颗蒜瓣
5、香菇蒂切沫，蒜瓣切沫（越碎越好），小米辣切段（正常大小方，便吃的时候挑出来）。加入一汤匙蒸鱼豉油，一汤匙生抽，一克耗油，一克鸡汁，一克糖搅匀
6、香菇铺上一层粉丝，根据香菇大小适量（粉丝太长要剪一下），粉丝上铺满调好汁的蒜末
7、每一朵蘑菇上放扇贝肉，（水开之后）上锅蒸15～20分钟
8、蒸好的蘑菇，会出汁，把蘑菇捞出摆盘，接下来～
9、热锅少油，倒入剩下的蒜末和蒸出的汁，烧开
10、把汁浇在扇贝上，开吃！
11、成品图一
12、成品图二
13、成品图三
