如何制作好吃的蒜苔土豆丁

1、我们将土豆削皮，和蒜苔，胡萝卜一起切丁，土豆丁洗去表面淀粉，锅中烧油，五六成油温下入土豆丁

2、炸至五六成熟，再放入蒜苔丁和胡萝卜丁，炸熟后捞出控油备用

3、锅中烧油，油热下入葱姜爆香，再放入肉末炒至断生，接着放入食材，加入十三香，酱油，老抽，蚝油

4、翻炒均匀加入适量清水，开大火加入盐，味精，鸡精，白糖调味，煮至入味后淋入水淀粉勾芡，即可开吃啦