番茄虾仁豆腐汤的做法

1、西红柿划十字刀，放进沸水中煮1分钟，去皮

2、西红柿切小块，虾仁用生抽 料酒 ➕淀粉抓拌均匀 去腥。金针菇和白菜叶剪小段，蟹味菇洗净。葱切葱花。内脂豆腐 鸡蛋备用

3、锅中热油，下西红柿翻炒至软，加适量开水。煮5分钟左右

4、先放蟹味菇 金针菇 白菜叶 虾仁

5、加内脂豆腐 等汤底烧开后 加入鸡蛋液 煮开后 撒葱花 放盐

6、来喝一口汤吧