双色发糕的做法

 时间:2026-04-22 17:04:13

1、把绿色面团所有食材倒入一个大碗中,搅拌均匀,揉成光滑面团,发酵至两倍大

双色发糕的做法

2、把黄色面团所有食材倒入一个大碗中,搅拌均匀,揉成光滑面团,发酵至两倍大

双色发糕的做法

3、发酵好的面团揉搓排气,把黄色面团分成五份大小相等的小剂子,绿色分成四份大小相等的小剂子。

双色发糕的做法

4、准备8寸戚风模具,把模具里面刷一层油,为了好脱模,把黄色面团擀成模具大小的薄饼,先放一层黄色

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5、接下来在把绿色面团擀成薄饼,依次摆好即可,摆好进行二次发酵。半个小时左右,发酵至两倍大

双色发糕的做法

6、做几片小叶子装饰,显着很逼真。

双色发糕的做法

7、蒸锅上气蒸35分钟,关火焖五分钟即可

双色发糕的做法

8、完美出锅了,非常松软香甜,层次分明,颜色很诱人

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9、上面装饰什么都可以,我这个是送给孩子老师的,做个永不凋谢的里面都是双色的。

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