1、现在藜麦成为越来越多人健康饮食的优选之一。
2、准备好所有材料。 淘洗一下藜麦。 西兰花切小块。 红萝卜切块后，用模具印出心形。
3、锅里放适量水，放一点橄榄油，放入藜麦。 水开后转小火焖煮15分钟。
4、煮好后，捞出藜麦并沥干水备用。
5、锅里放少许盐和油，烫一下西兰花和红萝卜，断生即可。
6、水煮鸡胸肉时最好放几片姜下去同煮(可去腥)，开中火煮熟即可。
7、切熟食和蔬果最好有专用砧板，没有的话铺上保鲜膜也可以。
8、鸡胸肉切小块。 小番茄切成小块。 鸡蛋煮好后去壳，切对半或者小丁。
9、制作油醋汁。 橄榄油与意大利黑醋1:1，再放少许蜂蜜和黑胡椒粉，然后倒入玻璃瓶里并盖上盖子，使劲摇到完全乳化即可。 一般保持好油与醋的比例为1:1，其他可以按自己的口味添加即可。 橄榄油也可以用牛油果油代替。
10、油醋汁与沙拉混合均匀。
11、特别喜欢藜麦那种QQ的口感。
12、怎么吃都不怕胖啦……
