怎么做素油花卷

1、面粉中加酵母粉，搅拌均匀，加50%的清水，和成面团，覆盖保鲜膜，饧发1小时左右，使面团膨胀，继续把面团揉匀。

3、把面团擀成大饼，抹匀一层花生油，将其卷起来，切段。

5、依次做完，覆盖保鲜膜，二次饧发30分钟左右，使生坯膨胀。