百香果酱的做法

1、熟透了的百香果，外表红红的发皱（表皮发皱并不是坏了，这时的才最好吃哦)

2、切开把果肉用勺子挖出来

3、放进干净容器中,，准备白砂糖或者冰糖都可以哦。

4、把糖和果肉混合均匀，冰箱冷藏3个小时

5、倒入锅中，先大中火熬，开始变深色了以后转中小火熬继续搅动，注意防止底焦。

6、熬制至粘稠状，（一定要用不锈钢锅或不粘锅，切记不可用铁锅）

7、装瓶，冷却后放入冰箱，因没有添加剂，尽量在一个月内食用完。