红焖鸡怎么做

1、准备散养土鸡一佯镧诱嚣只，花生油100g，盐15g，八角12g，花椒3g，白酒10g，陈皮10g，姜10g，肉桂5g。

3、锅中加水煮沸，将鸡肉焯烫一下。

5、加入料酒后放入蒸笼中，入锅上火兑成芡汁，浇在鸡块上即可。