干锅兔的做法

 时间:2024-10-31 20:33:06

1、兔肉洗净,用盐,料酒,生抽,花椒,腌制30分钟

干锅兔的做法

2、准备配料,泡姜切丝,蒜拍破,老姜拍破,干辣椒剪成小节,火锅底料切碎,配菜自己喜欢吃什么就加什么

干锅兔的做法

3、起锅烧油,倒入兔肉,煸干水气,至微黄,捞出备用

干锅兔的做法

4、剩余的油,把配菜放下去炒干水气

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5、另起炉灶,倒油,把泡姜,大葱,藤椒,蒜,老姜炒香,倒入兔肉

干锅兔的做法

6、倒入过好油的蔬菜,炒好后加入白糖,鸡精,调味

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7、起锅,装盘,完成

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