怎么做凉拌猪肚

1、首先用清水将猪肚洗干净，然后用料酒以及姜片腌制15分钟后洗净

3、选用高压锅，将姜片，料酒以及猪肚全部放进去，进行40分钟压熟，取出放入冷水放凉

5、将放凉后的猪肚切条，然后将这些食材全部放入大碗里