豆腐粉蒸——别样的风味

1、猪瘦肉切大片

2、加入葱姜蒜和少量的酱油腌制一下

3、豆腐切大片，在锅中煎至两面微黄

4、捞出放凉备用

5、把豆腐倒入盛肉的盆中，再加入适量的姜蒜末，加入蚝油、酱油、豆瓣酱、味精、糖、十三香等调味料

6、搅拌均匀，腌制十分钟以上

7、加入蒸肉粉，拌匀，使得肉和豆腐上都裹上一层粉

8、8将红薯切大片放在蒸笼的最底层

9、将拌好的肉和豆腐盖在红薯上

10、盖上蒸笼 锅中加水，将蒸笼放锅中整30-45分钟即可

11、装盘，撒上香菜即可