黄花鱼怎么做

1、很少买到这么大的黄花鱼，比锅还大，所以切开了两半做！

2、热锅下油，黄花鱼表面的水份记得用厨房纸印干，以免蹦，锅里洒一点盐，中大火煎至金黄翻面

3、两面煎至金黄色倒入，葱段，姜片，蒜片，香菜梗

4、香味出来后倒入适量白酒

5、再把调好的汁倒入，改中火盖上锅盖闷至汤汁收，放入香菜叶就完成了！

6、开饭啦！