豆嘴的家常做法

1、准备豆嘴500g在清水中浸泡一段时间，洗净控水，放入碗中备用。

2、肉洗净切丁，加入淀粉、盐、耗油、生抽等拌均匀腌制。

3、葱去根却皮洗净切段，蒜切碎，红辣椒切小段。

4、锅洗净放入适量的食用油，油热后放入大料、葱爆香。

5、然后放入辣椒、蒜继续炒香。

6、放入豆嘴爆炒一会儿。

7、在加入肉丁继续翻炒，炒熟后加入盐、白糖、味精等调料入味。

8、关火，盛入盘中即可食用。