山药排骨的做法

1、排骨洗净，砍小段

2、加入油盐、蚝油、生粉、料酒、姜片

3、搅拌均匀，腌20分钟

4、爆香姜片

5、加入排骨翻炒

6、加入清水

7、加入山药

8、翻炒均匀后，盖上盖，焖15分钟，期间要多次翻炒，待排骨和山药焖熟后，加入少许盐调味便可

9、盛起，撒上葱花