茭白丝炒香干的做法

1、准备食材，将青椒、茭白、香干、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜先入锅，爆炒出香味

3、再将切好的茭白丝入锅，不停翻炒均匀，大火

4、加一点点水，翻炒1分钟，再将切好的香干入锅

5、然后就是将青椒丝入锅，不停翻炒，混合均匀

6、放盐等调料，不停翻炒均匀，大火收汁，出锅