蕃茄炒鸡蛋的家常做法

1、将蕃茄洗净切成菱形，放入盘中待用。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐，划开放在一旁待用。

3、锅中倒入适量的油，烧热。

4、鸡蛋倒八锅中，铺均，将一面煎成金黄色。

5、另一外煎好后，交鸡蛋用锅铲划成小块，盛入盘中。

6、锅中加适量油，将蕃茄倒入锅中加入适量的盐翻炒。

7、蕃茄炒好后，将鸡蛋倒入锅中和蕃茄一起炒两三分钟，鸡蛋入味后即可盛盘。