干炸蘑菇的做法

1、这是超市买回来的蘑菇

3、清洗，用温水甚至偏热一些的水，有利于蘑菇变软，增强柔韧性

5、蘑菇放入鸡蛋糊中，均匀的裹糊，再捞至笊篱中，控掉多余的糊，边炸边做这个动作就可以

7、装备，撒入孜然粉，吃辣椒的话，可以撒入辣椒粉