用电烤箱做烤蛋糕

1、将蛋黄与蛋白分别装入两个碗钟。

2、蛋白加入白砂糖，用打蛋器打至砂糖溶解。

3、将鸡蛋黄搅拌均匀，然后与奶，油一起搅匀，在逐步加入面粉搅拌均匀搅拌时要顺时针方向，且不要太快。

4、降一半蛋白糖倒入蛋黄酱中搅均匀，然后再倒入剩下的一般但白糖搅匀。

5、在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。

6、200°预热5分钟，然后放入烤盘，烘烤13-18分钟