1、第一步，将买回来的猪肝切成薄片。不要切的太厚哦。
2、第二步，将切好的猪肝用白醋腌制一下，可以去掉猪肝中的血，和表面的一些附着物，腌制约2到3m坡纠课柩in即可。然后用开水冲泡腌制好的猪肝2到3次将猪肝中的血虑干净。猪肝此时呈灰白颜色。
3、第三步，准备好菠菜和香葱，将菠菜清洗干净不用切碎整棵即可，将香葱清洗干净切碎。
4、第四步，向锅中加入油烧热，将准备好的菠菜，香葱入锅炒大约1.5min到2min。然后加水煮沸。
5、第五步，将清洗干净的猪肝放入锅中一起焖煮大约4到5min。然后加入食盐，不需要放别的调味料了。
6、第六步，盖上锅盖焖煮1到2min待食盐入味就可以了。最后一道美味的猪肝汤就做好了！聪明的你学会了吗？
