1、开心果仁打碎留出一小部分。再打碎核桃仁和大部分的开心果仁混合在一起，黄油微波炉加热至融化。
2、在果仁混合物中按照自己的口味加入适量的白糖，混合均匀。烤盘中刷上融化的黄油，不用很多，刷匀了就行。
3、铺上一层酥皮，再酥皮上接着刷黄油，然后按一层酥皮一层黄油的步骤放入8-10张酥皮。
4、放入一半的果仁混合物，用勺子摊平压实。接着在果仁上继续铺酥皮，刷黄油，一层酥皮刷一层黄油再重复拐宥鹗釜铺个8-10张酥皮。
5、放入剩下的另一半果仁，继续重复一层酥皮刷一层黄油，再有个8层左右，最上面一层酥皮的上面也要刷上黄油。
6、用一把锋利的小刀在上面切成一块块的，要切到底。
7、烤箱180俣觊鄄幼度预热5分钟后，放入烤盘，180分钟烤30分钟左右，烤到表面金黄就可以了，取出趁热在表面和每个缝缝里挤上蜂蜜。再撒上留出的开心果仁。
