干锅竹笋鸭的做法

1、准备原料

2、鸭块浸泡出血水

3、凉水下锅。水滚后煮五分钟,热水冲洗淋干

4、加入油放入生姜片炒下，这个锅无油烟，还真是没有

5、放入鸭块炒五分钟

6、加入料酒，生抽，老抽

7、加入竹笋

8、加入点水盖上锅盖，在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出