好吃紫薯馒头做法

1、紫薯汁搅打要均匀，加酵母搅拌均匀

2、加面粉搅拌为絮状，揉成光滑面团

3、微温的蒸锅中，发酵2倍大。

4、加入中粉，发酵好的面团尽量摊开面积大些，铺洒面粉一起揉匀，双手像洗衣板搓衣服那样就行，约5分钟就可以揉好

5、做成馒头胚，每个继续揉6分钟左右

6、放入微温的蒸锅中大约醒发25分钟

7、开后蒸12分钟关火焖5分钟即可