酥脆的花生米怎么做

1、准备食材：大约多半玻璃碗的花生米

2、炒锅是不放油的状态

3、直接把花生米到入锅里，开火

4、至少锅里没有水分

5、倒入油，此时倒入油的量大约比花生米稍微少一点

6、不停的搅动，直至出现响声，有部分花生皮裂开，捞出

7、把油再加温

8、倒入捞出的花生米，然后迅速捞出

9、撒上一点盐，当然也可以放糖

10、放置变成室温以后，花生米就变得酥脆啦