香菇酱汁西兰花怎么做？

1、西兰花掰成小朵，放入开水中，焯水。

2、沥干，摆在盘中。

3、香菇清洗干净，切成小块。

4、清水、生抽、老抽、食盐、蚝油、白糖和淀粉混合，搅拌均匀。

5、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜和香菇，炒香。

6、倒入酱汁，大火，熬至浓稠。

7、倒在盘中。

8、撒上红椒。