松软南瓜花卷的美味攻略

 时间:2026-02-12 14:21:45

1、南瓜切小块儿上锅蒸熟,压成泥。加入所有原料,揉成光滑的面团。

松软南瓜花卷的美味攻略

2、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍召披态大。


👉没有暖气,也没有烤箱,可以烧一八诸锅水,将盆放在蒸架上发酵。

发酵好的面团,取出轻压排气,重新滚圆,盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

松软南瓜花卷的美味攻略

3、揉面垫上撒一层薄粉,将面团擀开成长方形薄面片,表面刷一层薄油。

长边一圈圈折起(约7cm宽),折成长条,切掉两端不规则部分,再用刀争芬切成小段(约2cm宽)。

松软南瓜花卷的美味攻略

4、取两个面块,叠加起来,用一根筷子在正中间压一道印子。

捏住两端,反方向拧一圈,两端捏合(捏紧),放入笼屉里。

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5、锅里烧热水,放上笼屉二次醒发30分钟左右(画卷松弛长大),开火大火烧开,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟揭盖。

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6、蒸好的花卷软软的,按压会回弹。

可爱的小花卷,一起吃。

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