养生食补西兰花炒虾仁的做法

1、西兰花掰开洗净，焯水（水开了我放了一勺盐），变色后捞出，大概七成熟

2、蒜切碎

3、虾仁是用整虾剥的，挑虾线。觉得个有点大就一剪两半，洗净，倒少许料酒抓一下，用凉水冲掉料酒，用黑胡椒粉和少许盐抓一下

4、热锅热油，蒜爆香

5、虾仁翻炒至变色

6、下七成熟西兰花

7、感觉很好配了烤南瓜，晚上就这两样，吃起来完全没有心理负担