酒鬼花生的做法

1、将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右

3、将浸泡过的花生米去皮，冲洗干净，沥干水分

5、炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀，直到花生颜色稍微有些发红，将花生捞出

7、另起油锅，将麻椒和花生加入，炒出香味

9、翻拌匀关火即可，花生放置冷却后会十分酥脆