西红柿鸡蛋炝锅面

1、西红柿洗干净切成瓣备用

2、取一颗鸡蛋打到碗里打散备用

3、大葱一寸长切成葱花 生姜切3片切成丝备用

4、青菜洗干净切一寸长的段备用

5、炒锅大火烧干，加入两汤匙植物油，大火烧热