花生碎土豆条

1、大土豆两个，去皮洗净。

3、过一遍凉水冲去表面的淀粉，控干水分放进锅里。

5、大蒜拍扁切碎，麻椒搅碎，一起放进碗里。

7、炸熟的土豆条控油捞出。

9、炸土豆的油把花生米炸熟，自然晾凉。

11、土豆条上撒少许盐。

13、撒上花生碎。

15、搅拌均匀即可上桌。