1、种植洋葱时，应选用疏松肥沃的土壤，并有较强的保水能力。"在播种前，需要使用足底肥和磷肥，并在苗期配合浇水，使用成熟的农家肥和氮肥，以促进苗期的生长。
2、苗木栽植后，每公顷有机肥使用量约20-40吨，酸土可施450-600公斤草木灰，葱花缓苗进入茎叶生长期，为补充营养，需施追肥农家肥和氮肥，球茎膨大期还要追肥菌肥。
3、洋葱进入鳞茎膨大期，在此期间，温度升高，植物生长加快，水分蒸发开始增加。此时应经常浇水，一般5≤7天浇水一次，
4、同时施用氮、磷、钾肥，鳞茎接近成熟期，叶片和根系的生理功能开始下降，应逐渐减少浇水，采前7~8d停止浇水，以降低鳞茎含水量，提高贮藏耐性。
