榴莲酥的家常做法

1、将低筋粉和高筋粉混合过筛一遍。

3、取20g黄油提前室温软化。加入到面团中，继续揉。

5、取100g冷藏黄油，放入保鲜袋中，用擀面杖敲打或擀成长方形片状。若温度高就再放回冰箱冷藏。

7、将黄油片放在面片中央。

9、用擀面杖擀成厚约5mm的长方形状。

11、再重复擀开、折叠2次后冷藏半小时。取出，擀成厚3mm左右的面片。

13、榴莲肉加上35g糖，用勺子碾压成泥，即成榴莲馅。

15、像包饺子一样折起，用叉子将边缘压紧些，防止烘烤时开裂过大。

17、刚刚出炉，娃已经迫不及待了～～趁热享用～～