枣泥蛋糕的做法

1、大大的红枣劈开两半，去核，高压锅煮一下，用刀一压枣泥就出来了，过程有些惨烈，大家试一下就知道，也可以用现成的枣泥，但是我坚持自己全程无添加哈哈

2、红糖和蛋黄用打蛋器打发

3、加入枣泥用打蛋器搅打均匀，之后加入玉米油，打至乳化

4、筛入低筋粉泡打粉用八字形搅拌均匀，注意不要太久以免起筋

5、与蛋白霜搅匀倒入烤盘，可以撒芝麻装饰一下，上下火150度半小时，根据个人烤箱来的哦，我用的是美的。

6、出炉了，凉一凉享受美味了

7、来一块，配上茶哎呀呀，中式下午茶开始了！