水晶饼（西米）的做法

1、西米打成粉状备用，白砂糖倒入温水中，搅拌融化。

3、常温放置10分钟左右，再揉一揉混合均匀接着分好每个20克的面团待压模。

5、水沸腾后蒸20分钟，再关火焖10分钟。

7、可以加一点干桂花，调色又调香