饺子皮油泼面怎么做

1、准备5个饺子皮，抻长。

2、清水煮沸，放入饺子皮，再次煮沸后捞出。

3、锅中倒入豆芽100克，油菜50克焯水30秒。

4、向饺子皮中放入醋和生抽各3克，盐2克，搅拌均匀。

5、将蔬菜放在饺子皮上，再放入适量蒜末和辣椒末。

6、食用油20毫升烧热，淋到面上，油泼面就完成了。