海螺怎样吃才正确

1、将姜丝、蒜末、辣椒酱和小米椒小火煸香。

2、加入海螺进行翻炒。

3、加入料酒、生抽、盐和水，继续翻炒。

4、大火煮沸后，转小火焖煮10分钟。

5、加入青椒，大火收汁。

6、加入香菜出锅。

7、用牙签挑出肉即可食用。