鱼子鸡蛋饼的做法

1、准备材料，鱼子洗净去掉筋膜

2、西蓝花用开水浸泡1分钟

3、然后切成细碎

4、胡萝卜也切成细碎

5、把处理好的鱼子、胡萝卜碎、西蓝花碎放到碗中

6、加入白胡椒粉、五香粉、盐

7、加入鸡蛋和面粉

8、少量多次的加入牛奶调和成面糊，不可太稀或是太稠

9、不粘锅加油烧热倒入一勺面糊，迅速摇匀摊开

10、烙至一面凝固后翻面

11、烙至两面金黄即可出锅