1、这道菜是用冻扇贝做的。如果你能买到肉质又大又肥的进口活青口，就不要做这道菜。今后，您将介绍一道由活青口做成的菜。
2、把扇贝融化，把肉从贝壳上切下来。把贝壳洗干净，滤干。加入意大利披萨酱和香菜。当然，你也可以放欧芹。
3、将青肉洗净，用料酒腌一会，然后放入壳中。
4、在绿色的肉上涂一层奶酪。
5、在180度的烤箱里烤6分钟。
6、烤制的同时，将肉汁炒熟，依次将油、肉末、西红柿丁、意大利披萨酱和蛋液加入炒锅中，炒至酱汁浓稠。
7、把沙司淋在烤青奶酪上，菜就做好了。
8、这绿色的嘴充满新鲜感，就像吃一个独特的海鲜披萨。
