怎么做瘦肉炒豆腐干才好吃

1、将豆腐干切成小条状；

2、将瘦肉切成丝状，尖椒切成小块，蒜头去膜；

3、将瘦肉丝入锅炒至颜色变白捞出；

4、将豆腐干入锅，加入水、酱油卤煮熟；

5、将瘦肉丝、尖椒、蒜头都下入锅里，翻炒均匀；

6、加入盐、鸡精，调味好，就完成了。