救心菜的做法

1、先来认识一下救心菜，下图就是我种的菜，主要掐嫩尖吃。

2、备齐所有食材，救心菜和蒜瓣。

3、救心菜洗净控水，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎。

4、锅中倒入油烧热，加入蒜末爆出香味。

5、蒜末爆出香味，然后加入救心菜翻炒。

6、翻炒几下加入食盐和白糖调味，因为这菜有苦涩味，一点要加入白糖。

7、大火炒至救心菜变软，加入味精调味。

8、装盘上桌，成品图出炉。经过体验，讲真话，这不是我爱吃的菜，有点苦涩味，比如有人爱吃苦瓜，但苦瓜我也吃不了。