蕃茄酱/西红柿酱的家常做法

1、蕃茄酱的主要材料就是蕃茄喽，再准备一些冰糖，把四个蕃茄，再蕃茄上划十字口

2、锅里加水，把水烧开，把切好口子的蕃茄放在开水里面，烫2分钟左右，烫好捞出来，去掉外皮

3、再把蕃茄切成小块块，切好放入料理机中，把西红柿搅拌成泥状

4、搅拌好的蕃茄汁倒入锅中，加入冰糖用大火烧开，然后转小火慢慢熬制

5、熬的时候用勺子慢慢搅动，一直熬到浓稠，再加入一小勺白醋，再用小火熬制3分钟左右

6、熬好的蕃茄酱倒出来，自然凉透，凉透后放入冰箱恒温保存，吃上个一周是不成问题的