美味凉拌金针菇

1、金针菇洗净撕成一小撮一小撮的，然后放在沸水中焯水3-5分钟。

2、将金针菇摆盘冷却备用。

3、将蒜、姜切末，青红尖椒切粒装碗备用。

4、将盐、酱油、醋、鸡精、白糖放入碗中，搅拌均匀备用。

5、起锅烧油，食用油烧开后就往辣椒那碗浇，再将酱油那碗酱料倒入热油浇锅的辣椒上，搅拌均匀。

6、最后将所有佐料淋至金针菇上面就可以了。

7、美味的凉拌金针菇就做好了，是不是很有食欲呢，行动起来吧。